Jaki jest skład i jakie są właściwości kitu pszczelego?
Kit pszczeli zwany też propolisem jest mieszaniną żywic drzew i krzewów oraz wydzielin gruczołów pszczoły.
Skład propolisu nie jest stały i nawet zebrany w jednej pasiece nie bywa identyczny.
Propolis składa się z kilku niezmiennych grup, które skolei składają się z różnorodnych związków chemicznych:
Główne grupy składowe propolisu:
- żywice
- olejki eteryczne
- woski
- pyłki kwiatowe
- garbniki
- zanieczyszczenia mechaniczne
Udział poszczególnych grup w ogólnym składzie, waha się w zależności od aktualnej pogody i dostępności poszczególnych składników.
Każda z tych grup składa się kilkuset związków, z których do chwili obecnej poznano niewiele. Szacuje się, że w skład propolisu wchodzi około 1000 substancji czynnych.
Aktualnie nadal prowadzone są prace nad dokładnym stwierdzeniem, które drzewa i krzewy są „propolisodajne”.
Wytypowano kilka gatunków europejskich „propolisodajnych” drzew:
- topola czarna
- topola włoska
- topola osika
- brzoza brodawkowata
- brzoza omszona
- olcha czarna
- kasztanowiec
- buk
- wiąz
- sosna.
Badania nie potwierdziły jednak wydzielania żywic na kilku wymienionych wyżej drzewach: buku, sośnie, wiązie, topoli białej.
Nie oznacza to, że inne gatunki tych drzew w innych rejonach kontynentu żywic nie wydzielają. Pszczoły zbierają również żywice do propolisu z drzew iglastych jednak mając do wyboru liściaste czy iglaste wybierają liściaste.
Ciekawym spostrzeżeniem jest fakt, że pszczoły nie zbierają wszystkiego co jest klejące i w dużych ilościach. Dla pszczół najistotniejszy jest skład chemiczny danego związku – najprawdopodobniej o działaniu antyseptycznym.
Główne właściwości propolisu:
- – antyseptyczne
- – wiążące – spajające